Déployer sur une centaine d’hectares une ferme autonome polycultures et élevage avec l’aide d’agriculteurs locaux, intégrant les principes de l’agriculture régénérative: des espaces de maraîchages, un ou plusieurs élevages bovins et ovins, la mise en cultures des terres arables permettant d’autonomiser le plus possible le fonctionnement de la ferme et la sanctuarisation de zones dédiées à la seule biodiversité.